这届年轻人想“躺瘦”，轻食主义成食品消费新趋势-亚博电竞网站

　　​这届年轻人想“躺瘦”,主打植物基、零糖、低卡概念的健康食品流行起来。

　　植物基、零糖、低卡等概念的进口健康食品品牌,过去一年加速入驻天猫国际拓展中国市场,其中包括“人造肉”“植物奶”在内的植物基食品销售额同比增长202%。

　　天猫国际食品行业负责人表示,消费者对“零糖”“低卡”“膳食纤维”等关键词搜索频次过去一年明显增多,进口健康食品的品类与品牌日益丰富。“像欧美植物奶、英国无糖麦片、泰国零糖巧克力、秘鲁无糖代餐棒等新品,都非常受欢迎。”

　　(过去一年植物奶在天猫国际热销)

　　跨境电商对于进口新品类、小众品牌的积极引入与孵化,推动越来越多的进口健康食品走进国人日常生活。

　　以“植物基”食品品牌为例,过去一年来自瑞典、奥地利、西班牙、美国、芬兰等进口植物奶品牌纷纷入驻天猫国际,品牌数量翻了3倍。畅销欧洲各大线下超市的奥地利植物奶品牌dream&joya,今年通过天猫国际成功试水中国市场,6月开店以来月销售额翻倍增长,今年双11期间一款燕麦植物奶1分钟售罄15000瓶,并紧急从德国市场空运调货。

　　2019年底入驻天猫国际的植物基品牌green common,通过跨境电商模式首发零售版人造肉,让植物基这一新兴品类快速触达全国消费者。

　　“今年国内植物基市场迎来爆发。”green common创始人杨大伟表示,过去一年国内消费者对健康食品的需求增强,天猫国际店铺的月销售额增速超200%,无糖植物奶、人造肉、植物鸡块、纯素鱼柳等热销。

　　线上成功试水、打响品牌影响力后,green common12月23日将在内地开出首家绿色食品餐厅。

　　(greencommon上海门店可扫码购买天猫国际店铺商品)

　　以植物基为代表的健康食品,正迎来行业爆发期。欧睿国际数据显示,2019年中国植物奶市场规模达536.9亿人民币,预计未来5年的年复合增长率为 2.7% 。市场研究机构innova将“植物基跃进(plant forward)”列为2021年十大趋势之一,认为该品类对主流人群吸引力增强,不同地区与不同品类形态的植物基产品会增多。

　　跨境电商仍是品牌入华、发布新品的首选平台。未来一年天猫国际计划打造5个千万级进口植物奶品牌。green commom将加速研发植物基新品类,明年计划在天猫国际首发100多款新品。进口植物基品牌将开拓更多新口味、新品类,例如植物奶口味已经从传统的杏仁、燕麦发展到椰子、藜麦、豌豆等新植物基底,还将陆续推出了植物奶咖啡、植物酸奶、植物奶油等。